Es ist eines der ersten Wildkräuter, das an lichten Stellen, unter Bäumen, Sträuchern und am Waldrand wächst. Scharbock ist eine alte volkstümliche Bezeichnung für Skorbut, eine Vitamin-C-Mangelerkrankung, von der früher vor allem Seefahrer betroffen waren. Diese Bezeichnung gibt eigentlich schon den Hinweis auf ihre heilkundlichen Eigenschaften: das Scharbockskraut ist ein Vitamin-C-Spender! Sie gehört zu den klassischen Frühjahrskräutern, die uns helfen, den Körper zu reinigen und die Vitamin-Depots nach dem Winter aufzufüllen. Das Scharbockskraut (Ranunkulus ficaria L.) ist auch Bestandteil der 9-Kräutersuppe. Aber Achtung: wenn es blüht, darft man es nicht mehr verwenden, weil es zu Magen- und Darmreizungen führt.