Jetzt ist eine gute Zeit, um das Johanniskraut zu ernten. An trockenen Tagen, bei voller Sonne in der Mittagszeit, entfaltet es all seine Wirkstoffe. Für die Ernte schneidet man das obere Drittel bis zum Blühhorizont und achtet darauf, dass Blüten, Blätter und Samen enthalten sind. Dann alles klein schneiden, in ein Glas geben und mit Olivenöl auffüllen. Wichtig ist, dass alle Pflanzenteile mit Öl bedeckt sind.